Elabora tus propios ‘petit suisse’

Los yogures y otros tipos de lácteos suelen gustar mucho a los niños. Afortunadamente, son beneficiosos, ya que aportan mucho calcio para fortalecer sus huesos.

A continuación, os proponemos una divertida receta para que, con ellos y ellas, elaboréis vuestros propios ‘petit-suisse’.

Tan solo nos harán falta estos ingredientes:

1 tarrina de queso para untar (tipo Philadelphia)

200 ml de nata líquida para montar

100 gramos de azúcar

1 sobre de gelatina de fresa

250 ml de agua

La preparación es muy sencilla, así que nuestros hijos e hijas podrán colaborar. Así, seguro que el postre les resulta todavía mucho más rico.

Para empezar mezclaremos con la batidora el queso de untar, la nata y el azúcar. Una vez bien mezclado, lo reservamos.

A continuación, pondremos en un cazo el agua hasta que hierva y añadiremos la gelatina. Remover hasta que la lámina se disuelva completamente.

Cuando ya esté listo, agregamos esta mezcla al queso, nata y azúcar y removemos bien hasta que se haga una textura compacta. Lo servimos en los recipientes que hayamos elegido y los metemos en el frigorífico hasta que cuaje.

Para los y las más atrevidas hay divertidas variables. Cambiando el sabor de la gelatina podremos conseguir ‘petit-suisse’ de otros sabores como limón, piña, naranja, kiwi o plátano.

petit suisse[1]

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